Являеетесь ли вы
специалистом?

Классификация МИНЕРАЛОВ

Минеральные вещества относятся к жизненно необходимым компонентам пищи с весьма разнообразными физиологическими функциями: важная роль в пластических процессах, формирование и построение тканей организма.
Минеральные вещества классифицируются как
  • Макроэлементы: кальций, фосфор, магний, калий, натрий.
  • Микроэлементы: железо, цинк, йод, селен, медь, молибден, хром, марганец, кремний, кобальт, фтор, ванадий, бор, серебро.
Микроэлементы имеют чрезвычайно широкий спектр действия на организм – от жизненной необходимости для существования до токсического воздействия.
Четко разделить микроэлементы на токсические и жизненно необходимые не удается, поскольку соответствующий эффект в значительной степени зависит от дозы.